东北散白酒
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40年典藏

2020-06-24 11:42:24
40年典藏
详细介绍:

40年典藏


铁刹山白酒感官特点


感官特点:香气自然舒适,醇甜较净,香味谐调,余味较长、风格独特。

品鉴要点:香气是否自然,爽净程度区别质量高低。

固液结合法白酒系列(  10个)

以42度精制白酒为代表,选用公司自产浓香型白酒、玉米酒为基酒(用量在70%以上),加入玉米乙醇生产的产品。  

 感官特点:香气纯正、醇和平顺、香味协调,有余味。

品鉴要点:香气是否纯正;香味是否协调区别质量高低。


铁刹山白酒生产特点

 决定白酒质量及风格特点的重要因素包括:酿酒环境、酿酒原料、酿造用水、糖化发酵剂、酿酒工艺、酿酒设备及贮存设备等,而这一切离不开“酿酒人”。 “粮为酒之肉、水为酒之血、曲为酒之骨、人为酒之魄、生态环境是天道”。其理论为“粮必其实、水必其甘、曲必其温、窖必其久、人必其诚,遵循营造微生态环境”,


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